Hogeschool Arnhem & Nijmegen

De HAN hecht veel waarde aan duurzaamheid en het verantwoord omgaan met reststromen. Al 3 jaar werkt de HAN samen met Versfabriek om ervoor te zorgen dat koffiedik op een circulaire manier wordt verwerkt. Deze aanpak past perfect bij de duurzame ambities van de HAN: afval verminderen en bijdragen aan een beter milieu. Door reststromen nuttig in te zetten, zet de HAN een belangrijke stap richting een groenere campus en een duurzamere toekomst, waarin milieubewustzijn centraal staat. Een mooi voorbeeld hiervan is dat snacks, zoals bitterballen en kroketten gemaakt van oesterzwammen, worden geserveerd tijdens afstudeerborrels en evenementen.