Bar Cali

Bar Cali is een klein en gezellig eetcafé in de benedenstad van Nijmegen en werkt al jaren samen met Versfabriek. Eigenaresse Wies van Riel waardeert lokale leveranciers die passie hebben voor het vak. Vooral het gemakkelijke persoonlijke contact is voor Wies een reden voor de samenwerking met Versfabriek. De lokaal geproduceerde oesterzwammen vormen een interessant gesprekspunt voor gasten die nieuwsgierig zijn naar de herkomst van hun gerecht.